Östenitik: Demir-krom-nikel, karbon < % 0,1 (çoğunlukla 18/8; 18/10 olarak anılan 1.4301/304 kalite dahil), satışa sunulduğu haliyle manyetik değil; dünya paslanmaz kullanımındaki payı > % 65.
Ferritik: Demir-krom, karbon < % 0,1, manyetik.
Martensitik: Demir-krom, karbon > % 0,1, manyetik ve sertleştirilebilir.
Dupleks: Demir-krom-nikel, birleşik östenitik-ferritik yapı, manyetik.